Lifestyle: आजकल वजन घटाने के लिए GLP-1 (Glucagon‑Like Peptide‑1) आधारित दवाओं का इस्तेमाल तेजी से बढ़ रहा है। ये दवाएं शरीर में बनने वाले GLP-1 हार्मोन के असर की नकल करती हैं, जो भोजन करने के बाद रिलीज़ होता है। यह हार्मोन भूख को नियंत्रित करने और ग्लूकोज़ मेटाबॉलिज़्म को संतुलित रखने में अहम भूमिका निभाता है। इन दवाओं के कारण भूख कम लगती है और पेट से भोजन बाहर निकलने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है। हालांकि डॉक्टरों का कहना है कि केवल दवाओं पर निर्भर रहने के बजाय सही डाइट और नियमित व्यायाम भी बेहद जरूरी है।
फाइबर से भरपूर फूड्स फायदेमंद
विशेषज्ञों के अनुसार कुछ प्राकृतिक खाद्य पदार्थ भी शरीर में ऐसे ही असर पैदा करते हैं जैसे GLP-1 दवाएं करती हैं। फाइबर से भरपूर फल, सब्जियां और साबुत अनाज खाने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। ये खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे पचते हैं और पेट खाली होने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं, जिससे भूख कम लगती है। खासकर घुलनशील फाइबर वाले खाद्य पदार्थ शरीर में GLP-1 और अन्य हार्मोन के स्राव को बढ़ावा देते हैं।
प्रोटीन और हेल्दी फैट भी हैं जरूरी
अंडे, दही, मछली, डेयरी उत्पाद और बीन्स जैसे खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरपूर होते हैं। प्रोटीन को पचने में ज्यादा समय लगता है, जिससे लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। वहीं एवोकाडो, ऑलिव ऑयल और नट्स में पाए जाने वाले मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड भी तृप्ति का एहसास बढ़ाते हैं। ये हेल्दी फैट धीरे-धीरे पचते हैं और बार-बार भूख लगने से बचाते हैं।
प्रोबायोटिक्स और लो-GI फूड्स का असर
दही, केफिर, सॉकरक्राट और किमची जैसे खाद्य पदार्थों में प्रोबायोटिक्स पाए जाते हैं, जो पाचन तंत्र और भूख नियंत्रण पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे शरीर में अवशोषित होते हैं, जिससे ब्लड शुगर स्तर स्थिर रहता है और भूख कम लगती है।
खाने का तरीका भी मायने रखता है
डॉक्टरों के अनुसार केवल क्या खा रहे हैं यह ही नहीं, बल्कि कैसे खा रहे हैं यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है। भोजन करते समय कार्बोहाइड्रेट से पहले प्रोटीन और सब्जियां खाने से GLP-1 हार्मोन का स्राव बढ़ सकता है और ब्लड शुगर धीरे-धीरे बढ़ता है। इसके अलावा भोजन को 20 से 30 मिनट तक धीरे-धीरे चबाकर खाने से दिमाग को पेट भरने का संकेत मिलने में पर्याप्त समय मिलता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि संतुलित डाइट में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करके बिना दवाओं पर निर्भर हुए भी वजन कम करने में मदद मिल सकती है, क्योंकि ये भूख को नियंत्रित करने और लंबे समय तक पेट भरा रखने में सहायक होते हैं।
Author: Deepak Mittal
