Do Eggs Help Children Grow: हर मां बाप चाहते हैं कि उनका बच्चा उम्र के साथ लंबा भी हो. इसलिए वो कई बार परेशान भी रहते हैं. आपको फिक्र करने की जरुरत नहीं है. इस काम में आपकी मदद करेगा अंडा. ऐसा हम नहीं कर रहे हैं एक रिपोर्ट में दावा किया गया है. चलिए जानते हैं सच्चाई. ज्यादातर माता-पिता अपने बच्चों को थोड़ा लंबा होने में मदद करते हैं. वे इस मौके को हाथ से जाने नहीं देंगे. सेंट लुइस में वाशिंगटन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक नए अध्ययन में एक दिलचस्प परिणाम सामने आया है जो कई माता-पिता को सोचने पर मजबूर कर सकता है.
कई अध्ययनों से पता चलता है कि लंबे लोग ज्यादा पैसे कमाते हैं, दूसरों के लिए ज्यादा आकर्षक होते हैं और छोटे लोगों की तुलना में ज्यादा खुश रहते हैं. हालांकि, जितने भी लोग लंबे होना चाहते हैं, उन बच्चों के लिए चुनौती ज्यादा गंभीर है जिनका विकास रुका हुआ है – खासकर विकासशील देशों में, जहां खराब पोषण और स्वच्छता के कारण पांच साल से कम उम्र के अनुमानित 145 मिलियन बच्चों का विकास रुका हुआ है.
अंडे पर अध्ययन
मार्च और दिसंबर 2015 के बीच, शोधकर्ताओं ने इक्वाडोर के कोटोपैक्सी प्रांत में 83 शिशुओं (सिर्फ छह से नौ महीने की उम्र के) की माताओं को प्रतिदिन एक अंडा खाने के लिए प्रेरित करने के लिए एक अभियान शुरू किया.
रिजल्ट: अंडे वाले आहार पर रहने वाले बच्चों में समान आकार के नियंत्रण समूह की तुलना में ‘स्टंटिंग के प्रचलन में 47 प्रतिशत की कमी’ देखी गई। ‘पूरक आहार और विकास में अंडे’ शीर्षक वाला अध्ययन, जर्नल पीडियाट्रिक्स के 6 जून के संस्करण में प्रकाशित हुआ था.
‘हम इस बात से हैरान थे कि यह हस्तक्षेप कितना प्रभावी साबित हुआ,’ विश्वविद्यालय में एसोसिएट प्रोफेसर और अध्ययन की प्रमुख लेखिका लोरा इयानोट्टी ने कहा.
कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन
तो, हममें से उन लोगों के लिए इसका क्या प्रभाव होगा जो संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य पश्चिमी देशों में रहने के लिए भाग्यशाली हैं. (दुनिया के लगभग 90 प्रतिशत बौने बच्चे विकासशील तीसरी दुनिया के देशों में रहते हैं.)
किसी भी बच्चे के अंतिम स्वास्थ्य पर सबसे बड़ा प्रभाव उसके आनुवंशिकी से आता है, हालांकि पोषण सहित अतिरिक्त कारक भी हैं. अन्य अध्ययनों में बचपन के दौरान लोगों द्वारा खाए जाने वाले कैलोरी की संख्या और उनकी अंतिम ऊंचाई के बीच सीधा संबंध पाया गया है, और यह भी कि युवावस्था के दौरान व्यायाम करने से वयस्क होने पर अधिक ऊंचाई हो सकती है.
इस अध्ययन में, यह इतना महत्वपूर्ण नहीं था कि भोजन में अंडे शामिल थे जिसके परिणामस्वरूप ऊंचाई बढ़ी; यह समझ में आता है कि कोई भी कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन वाला भोजन खाने से सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है.
Author: Deepak Mittal
