गर्मी के बढ़ते ही दल्लीराजहरा के बाजार में हरी सब्जियों की मांग बढ़ी

दल्लीराजहरा, दल्ली राजहरा शहर में हरी सब्जियों के दर आसमान पर हैं आगामी दो दिनों बाद होली का पर्व है रंग पंचमी के साथ ही गर्मी ने अपना कड़ा रूप दिखाना शुरू कर दिया है जिससे आमजन परेशान होने लगे हैं हालांकि 2 दिन पूर्व झमाझम बारिश से शहर का मौसम बदल गया था परंतु गुरुवार और शुक्रवार के दिन तापमान अधिक होने की वजह से आम जनों को काफी परेशानियों का सामना करना पड़ा, वही हरी सब्जियों के डर भी बढ़ गए हैं मार्च महीने अंतिम सप्ताह में भीषण गर्मी के बढ़ते ही दल्लीराजहरा के चिल्हर बाजार में हरी सब्जियों की मांग भी बढ़ गई है। बैंगन, करेला व ककड़ी की विशेष मांग है। न्यू मार्केट सब्जी बाजार में चिल्हर बाजार में 30 से 50 रुपये प्रतिकिलो भाव बिक रहा है। वहीं टमाटर का रेट 20 रुपये किलो है। साफ कहें तो अभी सब्जियों का दाम कम है। शुक्रवार की सुबह बाजार में आलू, प्याज, टमाटर, लौकी, मूली, बैंगन, पत्ता गोभी व हरे मटर, परवल, भिंडी, करेला, ककड़ी, बरबट्टी, खीरा, गाजर व मूली सबसे अधिक बिकने पहुंची।
हालांकि ज्यादातर ग्राहक बैंगन,करेला व ककड़ी की मांग कर रहे थे। बैगन 30 तो वहीं करेला व ककड़ी का भाव 50 रुपये प्रतिकिलो था। इसके अलावा भाजियों को भी इस सीजन में खूब पसंद किया जा रहा है।
धनिया का रेट जहां 55 रुपये किलो था तो वहीं लाल, चेंज, बर्रे (कुसुम), पालक, चौलाई व बथुआ भाजी 20 से 35 रुपये किलो में बिक रहा था। सब्जी बाजार के सब्जी विक्रेता राजेश सोनकर का कहना है कि बाजार में खेड़हा, मशरूम, लौकी, केला, मुनगा, कटहल की भी मांग है। कुछ ग्राहक ऐसे हैं जो अब छोटे कटहल की अधिक खरीदते हैं। क्योंकि यह खाने ज्यादा स्वादिष्ट बनता है। बाजार में लाल मिर्च अभी 60 से 80 रुपये किलो भाव बिक रहा है। आम, इमली व ब्रोकली की पूछपरख बाजार में कच्चे आम, इमली और ब्रोकली को लेकर भी पूछपरख हो रही है। ज्यादातर बाजार में अब यह आसानी से उपलब्ध हो चुका है।.

जानकार मानते हैं कि गर्मी के दिनों में इनका सेवन सेहत के लिए अच्छा होता है। ककड़ी व खीरा को गर्मी में सबसे अच्छा माना जाता है। हालांकी इसे दिन में खाना ज्यादा अच्छा है। 96 फीसद हिस्सा इसमें पानी होता है। फिलहाल दल्लीराजहरा बाजार में एक से बढ़कर एक हरी सब्जियां उपलब्ध है 00000000

Author: Deepak Mittal